Bubur Bebola Keladi (pemanis dari hotel)

BAHAN-BAHAN:

80 gm keladi
60 gm tepung pulut
40 gm gula melaka
450 ml santan kelapa
1 helai daun pandan
500 ml air


CARA MENYEDIAKAN:

1. Keladi direbus dan dilecek.
2. Campurkan tepung pulut hingga sebati.
3. Bentukkan seperti bebola ikut kehendak hati.
4. Panaskan air dan rebus kembali bebola hingga masak.
5. Panaskan santan dan masukkan daun pandan dan gula merah.
6. Biarkan masak dengan api kecil hingga gula hancur dan santan masak.
7. Masukkan bebola keladi dan sediakan untuk dihidangkan.

source: sajionline